母親節料理秀 月初時就約好公婆.. 來新家裡吃飯.. 共渡母親節囉.. 這是飼主送的大蛋糕..吃不完阿…而早就先把菜單擬好.. 也 設計裝潢應景買了1支康乃馨今天一大早就起床整理家裡.. 然後去傳統市 酒店工作場買菜.. 天氣真是它媽的熱阿~~第一次掌廚做複雜的菜.. 弄的廚房天翻地覆阿. 商務中心. 突然加上有個阿伯也來吃飯.. 緊張呢不到1個小時的時間弄了八菜一湯.. 算很快了吧.. 但還是搞 景觀設計的我累的要死勒..簡單備記一下菜名及作法1-醋溜魚片:先把雕魚用胡椒.酒.鹽醃一下.. 再裹粉入油鍋炸起備用.. 設計裝潢鍋裡加薑絲..雞粉..烏醋..糖.. 跟一些配色的菜.. 再把魚倒入拌一下就好囉..2.檸香炸排:排骨前一天就用玉米粉..蒜..醬油..糖醃. 東森房屋. 今天就直接裹粉炸熟就好囉..再放個檸檬片.. 吃時擠入.. 很開胃哦~3.肉絲豆干:炒豬肉絲.. 有香味後再放入豆干絲.. 放豆辨醬調味.. 就好囉 酒店打工4.蕃茄豆腐:起油鍋先放蕃茄炒至軟化.. 就可以把豆腐放入.. 加些蕃茄醬..醬油..糖.. 上桌時再切些燙好的秋葵擺上頭.. 好看哦~5.滑蛋蟹肉:把蟹肉燙熟.. 打4個蛋.. ARMANI再把蟹肉加入並調味.. 熱油鍋.. 蟹蛋倒入拌就好囉6.燙沙蝦:鮮蝦全都剪了鬚跟尖刺.. 水鍋裡放酒..薑片..蔥.. 水滾後入蝦即可熄火.. 好了..7.三色西芹:西芹去絲切小段.. 鍋裡放蒜爆香.. 帛琉 入西芹.. 調味.. 加些水.. 用黃紅椒配色即可..8.炒時蔬:起鍋爆蒜及香菇.. 有香味後放入青菜拌炒至熟.. 好囉~9.山藥蘿蔔蛤蜊湯:蘿蔔比較慢熟.. 要先燉煮.. 熟後加山藥.. 熄火前入蛤蜊至上 情趣用品桌就ok囉  .
創作者介紹

台灣

xl94xlqezl 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()